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Pancake time’

Ce week-end c’est la chandeleur !!!! À nous les crêpes , les galettes et autre gourmandises… Je n’avais pas envie aujourd’hui de vous présenter des crêpes tout simplement parce que je suis dans mon délire brunch ( appelez moi mouton ) Et que j’avais hyper envie de faire des pancakes voilà tout !

 

Pour tout vous avouer je n’avais jamais fait de vrais pancake, j’avais l’habitude de faire ceux aux flocons d’avoines et farine complète de Julie Andrieu recette que j’adore, mais que le geek n’aime pas, la farine complète tout ça tout ça c’est pas son truc… Et ce week-end comble de bonheur et de chance pour nous j’achète ma bible j’ai nommé Marmitton version papier et là biiim que vois-je? une sublime recette de pancake bien sûr !

 

Ni une ni deux, les ingrédients sortis me voici en pleine réalisation de mon p’tit déj so’ Yummy

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Pour une dizaine de pancakes

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  • 1 oeuf
  • 24 cl de lait + le jus d’un demi citron
  • 1 cuillère à soupe d’huile ou de beurre fondu
  • 125 gr de farine
  • 30 gr de sucre
  • 1.5 cuillère à café de levure
  • 1.5 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • une pincé de sel.

Dans un bol mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

Dans un autre bol mélanger le lait + l’oeuf + le jus de citron et la matière grasse.

Mélanger les deux dans un même saladier en remuant le tout sans trop travailler la pâte.

Laisser reposer 1 heure au frigo :)

faire chauffer une poêle,

- Mettre un peu d’huile au fond d’une tasse, tremper une boule de sopalin et graisser la poêle.

- Mettre la quantité de pâte voulu dans la poêle,

- Laisser cuire environ 3 minutes d’un côté 2 minutes de l’autre, enfin à vous de voir selon vos goût et votre gazinière, plaques de cuisson….

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Une fois vos pancakes fait, dégustez les avec du sirop d’érables, de la confiture, crème de marrons ou toutes autre gourmandises inavouables…

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Et vous les pancakes vous aimez ça ???? Quels sont vos indispensables du p’tit déj ? J’avoue que j’ai adoré avoir ces petites douceurs et qu’il y a de grandes chances pour que j’en refasse très rapidement !!! Avec un peu de sirop d’érable, du sucre, de la pâte à tartiné ou autre… Un vrai régal :)

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Belle et douce journée à tous ♥

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On participe à un concours de photo culinaire dans le cadre de la semaine du goût à Lyon, le gagnant sera celui qui aura recueilli le plus de like sur sa photo alors si le coeur vous en dis n’hésitez pas à liker nos burger ici, ça n’engagent en rien et ça nous ferait trop plaisiiiiir ♥  :)

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24commentaires

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  • Le bazar d'Alison|

    Voir ces images le matin me donnent clairement envie ^^
    J’ai mis ta recette dans mes favoris, depuis le temps que je me dis qu’il faut que j’en fasse !
    Bises

    Alison

  • Carole // Sunrise Over Sea|

    Oh my god ! Les pancakes c’est trop bon !
    Tu m’as donné envie d’en faire ce week end !
    Bisous
    Carole

  • Géraldine // beautyarchi|

    J’adore ça les pancakes ! Je n’en ai pas fait depuis un moment, tu me donnes envie d’en préparer ce week-end :)
    Belle journée !

  • Sophie de Zoé dans les étoiles|

    je crois que ja vais aussi me laisser tenter :) Par contre patienter 1h, c’est rude!

  • Carine//Silence on décore|

    Voir des pancakes si appétissants de bon matin alors qu’on a juste avalé un café et une tartine… Tes photos donnent trop envie !!!

  • Céline / Coquelicocotte|

    J’avais déjà réalisé, version salée, des blinis (avec des mini poêles en forme d’étoile, de coeur, de fleur,…), et ça avait eu beaucoup de succès auprès de mes invités !

    La version sucrée, au p’tit dej’, me tente carrément :p surtout avec du miel de lavande <3

    https://fr-fr.facebook.com/ateliercoquelicocotte

  • Blueberry Home|

    Les photos sont magnifiques !!
    Moi aussi je suis dans mon délire brunch en ce moment, j’aime tellement ce concept et surtout on peut s’amuser à mélanger déco et food ;)

    Bonne journée à toi <3

  • LisaLou et Guillaume/ MAmie Boude|

    hummmmmm les pancakes le dimanche matin !!!!! thx pour la recette ^^

  • Bobbie|

    J’adore les pancakes, of course!! Je pense que c’est impossible de ne pas aimer ces petites merveilles de la gastronomie ❤ (erm, erm). Mais j’avoue que j’ai bien souvent la flemme de me lancer dans leur conception, pour un petit déjeuner. Je me rabats sur thé + céréales, voire un fruit si j’ai la motivation de l’éplucher (oui, j’en suis à ce point là, quand je me réveille). Ou alors, il faut que j’ai tout prévu la veille, et que tous les aliments soient sortis et n’attendent que moi dans la cuisine! Au passage, tes photos sont très jolies :)

  • Marie|

    J’adore les pancakes, mais je serais plutôt version farine complète et flocons d’avoine :p

  • Isa tout simplement ...|

    Il fut un temps ou j’aimais bien faire des pancakes pour le petit déj … j’avais pris le rythme et en préparait réguliérement. Ton billet me donne bien envie de recommencer !
    Isa

  • LaureM|

    ça a l’air appétissant :P

  • tybounty|

    Oh ça a l’air super bon! j’ai faim^^

  • SoOhCliché|

    Haaaaa, les pancakes :) Il me tarde d’être bientôt aux US pour en manger des bien fluffly comme ils savent en faire là-bas ! Mais les tiens pourraient bien être testés et dévorés avant, histoire de me mettre dans l’ambiance ^^
    Merci pour la recette !

  • argone|

    j’en fais de temps en temps le dimanche avant que la maisonnée ne se réveille … ma version préférée est effectivement au sirop d’érable … yummy !
    argone
    http://atasteofmylife.fr

  • LadyMilonguera@Un siphon fon fon...|

    Très tentants ces pancakes !

  • CarnetPrune|

    J’adore j’adore j’adore !
    ❤❤

  • BoopCook|

    ah lala qu’est-ce que j’aime les panckaes ! ;P

  • Lola|

    J’ai commandé en début de semaine une poêle à pancakes car j’en suis raide dingue… A moi fabuleux brunchs pour très bientôt!!!

  • Emilieandlea|

    Hummm terrible tes pancakes !!!

  • Pr@line lyonnaise|

    Je savais que j’aurais du tenter de frapper à ta porte. Ces pancakes ont tout simplement l’air d’être une tuerie !

  • Caro / Delightson|

    roh … tes recettes me font vraiment craquer ! que de gourmandise !!

  • (made in)Faro|

    Je fais ça ce weekend ! Trop longtemps que je n’ai pas mangé de pancakes :)
    Bisous !

    http://madeinfaro.com/

  • Lepetitmondedejulie|

    Tes photos sont superbes!! J’en avais fait il y a quelques temps, c’est tellement bon!

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