J’avais bien déja essayé la mousse au chocolat traditionnelle, mais je ne sais pas pourquoi je m’étais complètement foirée, la mousse était liquide et peu appétissante… Mais vu que rien n’effraie la grosse gourmande que je suis, j’ai donc remis la sauce avec une toute nouvelle recette !
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Il y a quelques temps j’ai eu la chance et la surprise de recevoir le très chouette premier exemplaire du magazine Pâtisserie, trimestriel du magazine cuisine actuelle , comme son nom l’indique le mag est intégralement dédié à la pâtisserie, les recettes présentées sont simples et bien expliquées, bref, un chouette mag pour tout un chacun qui aime la pâtisserie, même le moins expérimenté de nous :).
Bon ça c’était pour le ptit speach !
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Lorsque je suis tombée sur la fiche recette Mousse velours chocolat, j’étais à deux doigts de fondre rien qu’en lisant le titre…
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Recette pour 4 à 6 personnes.
- 125gr de chocolat noir
- 5cl de crème liquide
- 1 oeuf + 2 blancs
- 20gr de sucre
- 1 pincée de sel
- Quelques copeaux de chocolat pour la déco ♥
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Le verdict ??? Trooooop bon, tout doux ! Une recette au top de la facilitude, et franchement un délice de dessert, validé par le geek and me :)
Et vous ? Vous aimez la mousse au chocolat ? Allez petit sondage ? Quel est votre dessert préféré ?
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Belle journée à tous ♥
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La grande finale du concours de Blog Déco Marie Claire a lieu durant tout le mois d’avril !!! Nous avons plus que jamais besoin de votre soutient :) Un click par jour et par personne ça ne coûte rien et ça nous ferait un immense plaisir :) Merciiiiiiii
J’essaie dès aujourd’hui pour le dessert !
le chocolat noir ya que ça de vrai !! humm :) tu es vraiment douée en cuisine et en photo !! bravo ;)
@fannyG tu m’en donneras des nouvelles :) :D
@caro t’es trop gentille ça me flatte <3
Oh oui trop miom miom ta jolie mousse au chocolat…pfff…qu’est-ce que ça me fais envie mais pour l’instant les oeufs crus c’est niet !
Bisous bisous
Bonjour,
Les photos sont vraiment très jolies.
Je n’ajoute jamais de sucre ni de crème dans mes mousses au chocolat, mais les tiennes donnent vraiment envie.
Bonne fin de journée
elles ont l’air extrêmement délicieuses !
Décidément on a envie des mêmes choses au même moment !! Une semaine que je me tâte à faire de la mousse au chocolat (pourtant je suis pas très choco).
La mousse au chocolat est mon dessert préféré. j’au un esuper recette sans sucre mais avec plein de chocolat, de beurre et d’oeufs.
Miam la mousse au chocolat maison c’est vraiment trop bon ! La tienne est appétissante en tout cas :)
Hum j’adore déjà cette recette rien qu’à voir les photos !
Chocolat <3
Super recette, testée ce matin et approuvée cet après midi…il ne reste plus rien!
Légère et pas trop sucrée, j’ai trouvé la mousse qu’il me fallait!
Voilà une recette que je garde sous le coude, je ne pense jamais à en faire et pourtant j’adore ça.
Côté dessert, je raffole de ce qui est à base de café et de citron (mais pas les deux ensemble hein ^^).
Bonne soirée, à demain pour la battle !!
Super blog, que je viens de découvrir.
J’adore tes photos elles sont superbe.
Bonne et belle continuation.
http://www.frenchementbon.fr
Bonjour,
trop chou t’es petits pots.
J’aimerai savoir où est ce que je peux trouvé les même svp ??
Merci
Elles ont l’air tellement bonnes !
Je tuerai pour en manger là de suite !