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Légumes rotis au four

Quel bonheur pour moi de retrouver le chemin de mon petit blog pour présenter une jolie recette simple, saine et complètement de saison. Des légumes rôtis au four ! Prêts en un clin d’œil et un vrai délice !  

Parce que ouais faut pas l’oublier… Qui dit nouvelle année  ! Bonne année d’ailleurs :) Dit bonnes résolutions et mon éternelle bonne résolution est de bien manger & de perdre un peu d’enrobage ( si vous voyez ce que je veux dire ).

Voici donc une petite recette , pour les flemmardes, les diétardes ( ça ce ça dis non ? ) Mais aussi les grosses gourmandes ! Parce que ouiii c’est très bon !

Légumes d'hiver  rôtis au four

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Légumes d'hiver  rôtis au four

Je ne sais pas si j’ose appeler ça une recette !

Allez ! On se lance !

Il vous faut :

Des légumes de saisons: pour ma part j’ai pris:

  • 2 panais
  • 2 carottes
  • 1 courgettes
  • 2 pommes de terres
  • 4 ou 5 gousses d’ails
  • Des Herbes de Provence
  • De l’huile d’olive
  • Préchauffez votre four à 180°C
  • Préparez vos légumes, épluchez les, coupez les en lamelles et disposez les dans un plat allant au four.
  • Badigeonnez le tout d’huile d’olive ( attention on reste raisonnable ). Pour la petite astuce j’ai un pshiit pshiit à huile ça sert vachement quand on veut limiter les matières grasses.
  • Saupoudrez le tout d’herbes de Provence !
  • On met le tout au four pour 45 minutes, on pense à retourner les légumes de temps en temps ( toute les 10 min. ) pour qu’ils rôtissent bien !

 

Personnellement j’ai mangé ces légumes avec un bol de quinoa ! Je me suis régalée !!

Légumes d'hiver rôtis au four

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Légumes d'hiver  rôtis au four

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J’imagine que vous aussi vous avez vu cette tendance Healthy envahir le web ? Ces minettes qui mangent des petites graines, font du sport et ont un corps de rêve ! Bon je dois l’avouer je ne pourrais pas me nourrir de petites graines… J’aime beaucoup trop les bons petits plats ! Mais si je pouvais arriver à cuisiner tout en mangeant sain et ça sur la durée ^^, je serai vraiment ravie !

Ma deuxième bonne résolution ??? Et d’être plus régulière sur le blog, je me fixe l’objectif raisonnable d’un post par semaine :) ! J’ai eu du mal cette fin d’année à suivre le rythme entre le nouveau boulot, les fêtes,ma #MaelouJolie et le reste… j’ai été …Perdue, mais je suis de retour et j’en suis ravie !

Et vous vos bonnes résolutions ? Vous en êtes où ?

Des bisous à très vite !

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9commentaires

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  • Mariekke|

    merci pour cette idée ! Je sais jamais comment faire cuire les légumes d’hiver :(
    Côté bonnes résolutions, j’en ai pris aucune, je les tiens jamais et et du coup ça me fout le moral à zéro… Ah ben si la voilà ma bonne résolution ;)

  • isabelle|

    J’ai une recette un peu similaire avec carottes ,panais, pommes de terre, éventuellement courge. Je mets également au four avec de l’huile d’olive. A mi-cuisson, je rajoute des rondelles de citron et juste avant de servir, des petits morceaux de fêta. C’est bon, et les enfants aiment (critère important).
    bises
    Isabelle

  • Léona|

    Oh quelle bonne recette! Simple et délicieuse, ça me donne envie de la faire pour midi (euh alors que je devrais bosser là tout de suite). Bref, bonne journée^^

  • Châtaigne|

    Trop bons les légumes rôtis ^^ Et oui, c’est une recette ! Pour ma part, pas de bonnes résolutions, et surtout pas de perdre du poids vu que bébé arrive dans 5 mois … :D

  • Emilie|

    Oh tu as raison, ces filles mangent des graines mais aussi des boissons healthy et ça leur sert de repas !!! tout ça me dépasse aussi, je suis comme toi, j’aime trop les bonnes choses mais manger sainement est une belle résolution ;)

  • Léa|

    Tu as bien raison, rien de telle que de bon légumes de saison rôtis… J’adore !
    J’aime beaucoup tes photos…

  • Mes Chaussures Sont Rouges|

    Merci pour cette recette !
    Les photos mettent l’eau à la bouche !

  • La Mélanophile|

    Je vais tester, je vais tester ^^

  • Nicolas de PIXERS|

    Merci pour cette idée, je vais essayer!

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