Petits financiers à l’abricot

Hop Hop tu le sents le post cuisine de fin de semaine ? C’est la saison des abricots ! Délicatement sucrés et parfumés, je pourrais m’en faire une indigestion ! 

Outre le fait que je trouve le fruit très beau, et tout doudou ça c’est mon coté culcul la praloche qui ressort, je dois bien dire que j’aime la saison des abricots parce que ça sent bon l’été ! Et s’il y a un mot d’ordre en cette saison parfaite c’est bien de ne pas se prendre la tête !

Ça tombe bien ! Recette ultra simple en vueeeeee !

•••♥•••

•••♥•••

Pour 6 financiers :

  • Une dizaine d’abricots
  • 100 g de beurre doux
  • 200 g de sucre glace
  • 80 g de farine
  • 80 g de poudre d’amande
  • 6 blancs d’oeufs
  • 1/2 cc levure
ι
ι
La recette des financiers abricots :
  • Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
ι
  • Mélangez le sucre glace, la farine, la poudre d’amande,  et ajoutez la levure chimique.
ι
  • Battez les blancs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et ajoutez-les au mélange. (attention à ne pas les monter en neige, il faut jusque que ça mousse)
ι
  • Faites fondre le beurre dans une casserole. Laissez-le tiédir et rajoutez-le à la première préparation.
ι
  • Beurrez et farinez vos/votre moule(s), sauf si vous avez des moules en silicones ;) 
  • Préparez vos abricots, coupez la moitiés en petit morceaux que vous mélangerez à la pâte . L’autre moitié vous les couperez en lamelles de manière en décoré le dessus de chaque financier.
ι
  • Versez la pâte dans vos moules 
ι
  • Enfournez pendant 30 minutes, vérifiez cependant car tout dépends de la taille de vos moules et de votre four ;) les financiers doivent être dorés :)

•••♥•••

 

•••♥•••

 

Sincèrement cette recette est ultra simple, je vous ai déjà proposée la base  il y a quelques temps agrémentée de framboises et chocolat blanc :) ! On peut la décliner à l’infini et ça c’est ultra plaisant.

ι

En espérant que ma petite recette vous aura plu ou donné des idées…

ι

Y’a plus qu’à !

ι

Belle journée à tous ♥

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

7 commentaires

  1. Personnellement les financiers je les fait nature, mais je suis prête à tester avec quelques fruits d’étés, bonne idée

  2. Je cherchais des idées de recettes avec des abricots, et tes financiers m’ont l’air hyper appétissants!!
    Ton blog est très agréable à parcourir, je reviendrais m’y perdre c’est sûr! :)
    Bonne journée

Répondre à LaurieM Annuler la réponse

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.