Hop Hop tu le sents le post cuisine de fin de semaine ? C’est la saison des abricots ! Délicatement sucrés et parfumés, je pourrais m’en faire une indigestion !
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Outre le fait que je trouve le fruit très beau, et tout doudou ça c’est mon coté culcul la praloche qui ressort, je dois bien dire que j’aime la saison des abricots parce que ça sent bon l’été ! Et s’il y a un mot d’ordre en cette saison parfaite c’est bien de ne pas se prendre la tête !
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Ça tombe bien ! Recette ultra simple en vueeeeee !
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Pour 6 financiers :
- Une dizaine d’abricots
- 100 g de beurre doux
- 200 g de sucre glace
- 80 g de farine
- 80 g de poudre d’amande
- 6 blancs d’oeufs
- 1/2 cc levure
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
- Mélangez le sucre glace, la farine, la poudre d’amande, et ajoutez la levure chimique.
- Battez les blancs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et ajoutez-les au mélange. (attention à ne pas les monter en neige, il faut jusque que ça mousse)
- Faites fondre le beurre dans une casserole. Laissez-le tiédir et rajoutez-le à la première préparation.
- Beurrez et farinez vos/votre moule(s), sauf si vous avez des moules en silicones ;)
- Préparez vos abricots, coupez la moitiés en petit morceaux que vous mélangerez à la pâte . L’autre moitié vous les couperez en lamelles de manière en décoré le dessus de chaque financier.
- Versez la pâte dans vos moules
- Enfournez pendant 30 minutes, vérifiez cependant car tout dépends de la taille de vos moules et de votre four ;) les financiers doivent être dorés :)
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Sincèrement cette recette est ultra simple, je vous ai déjà proposée la base il y a quelques temps agrémentée de framboises et chocolat blanc :) ! On peut la décliner à l’infini et ça c’est ultra plaisant.
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En espérant que ma petite recette vous aura plu ou donné des idées…
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Y’a plus qu’à !
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Belle journée à tous ♥
ils sont juste trooop MIAM !
Mhmm qu’ils sont tentant tes financiers ! j’avoue je les testerais bien version pêche :d
Tuerie ! merci pour cette recette et tes photos sont superbes !
Personnellement les financiers je les fait nature, mais je suis prête à tester avec quelques fruits d’étés, bonne idée
Oh oui, super idée ! je note tous les ingrédients et je vais faire ta recette :) merci
Sympa ces petits financiers !
Je cherchais des idées de recettes avec des abricots, et tes financiers m’ont l’air hyper appétissants!!
Ton blog est très agréable à parcourir, je reviendrais m’y perdre c’est sûr! :)
Bonne journée