Brownie marbré

En cette période qui précède les fêtes on aurai envie de faire attention, de petites choses light, de fruit et de tisane détox…

QueNéniiiiiie !!! Nous on veux du chocolat, du bon , du sucré et du consistant ! Bah oui parce que hein faut pas exagérer mais avec le froid qu’il fait dehors faut bien prendre des forces tout simplement ;).

Voici donc une petite recette de brownie mignon, parfait pour le goûter… Idéal pour le petit encas du papa noël ♥.

recette brownie chocolat pécan cheesecake marbré

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recette brownie chocolat pécan cheesecake marbré

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recette brownie chocolat pécan cheesecake marbré

Recette pour environ 6 part.

Pour la partie marbrée/cheesecake

  • 200 g de fromage frais type Saint-Môret
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 càs de farine
Pour la partie brownie
  • 120 gr de chocolat noir haché
  • 100 gr de beurre
  • 2 oeufs
  • 100 gr de sucre roux
  • 40 gr de farine
  • Préchauffez le four à 150°C (th. 5). Dans un saladier fouettez le fromage frais et l’œuf, ajoutez le sucre puis la farine. Vous allez obtenir une pâte bien lisse.

  • Faites fondre le chocolat haché avec le beurre au micro-ondes environ 1 minute. Mélangez avec une maryse et en remuant continuez de faire fondre le chocolat. Lorsqu’il est bien fondu, versez le sucre et fouettez énergiquement le tout. Incorporez-les œufs un à un et enfin la farine.

  • Dans un moule carré recouvert d’alu ou de papier cuisson d’environ 20 cm de côté mettre la préparation de brownie, versez dessus le mélange au fromage. Avec le dos d’une petite cuillère lissez le dessus jusqu’à apercevoir un peu du chocolat de la partie brownie et ceux afin de marbrer le dessus de votre gâteau.


Enfournez pour 30 minutes.

Dégustez tiède et encore moelleux ou refroidi avec une bonne boisson chaude ♥

recette brownie chocolat pécan cheesecake marbré

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recette brownie chocolat pécan cheesecake marbré

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recette brownie chocolat pécan cheesecake marbré

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Voili voilou, j’espère que cette recette vous aura inspiré, je me suis dis après coup que j’aurai pû rajouté une petite goûtelette de café dans la préparation au fromage, pour un rendu limite brownieramisu :). Idée à mettre de côté !

Belle journée à tous ♥

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13 commentaires

  1. Difficile de resister, ca a lair trop bon.heureusement quon habite pas a cote….je passerai mon temps chez toi a gouter ttes tes recettes et a prendre du poids.hihih

  2. Il n’y a pas que le père Noël qui en raffole, je suis dingue des brownies ! Que de jolies photos, ça me donne faim à l’heure du goûter :)

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