Ce que j’aime dans les petits beurre c’est leur saveur bien particulière qui nous rappelle savoureusement notre enfance… Lorsque j’étais petite avec ma soeur nous nous faisions des petits sandwich de : petits beurre + beurre + confiture + petit beurre ^^ oui oui très light ^^ mais tellement bon !
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Du coup ça faisait longtemps que j’avais envie de tester la recette des petits beurres, mais j’avais surtout vachement envie de m’acheter le petit emporte pièce qui va bien ^^. Faible que je suis hihi.
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Une petite recette toute simple, réalisable sans matériel particulier, ah oui parce que ce que je peut vous dire que toutes les recettes faites dernièrement sur ce blog sont réalisées à la main, mon petit robot batteur m’a lâché du coup on passe aux méthode manuelle et comme quoi on peut quand même faire plein de choses avec ses petites mains !
•♥•
- 200g de beurre demi-sel
- 500g farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 200g sucre
- 12cl d’eau
- 1 cuillère à café de sel
- Des pépites de chocolats
– Dans un saladier, mélangez la farine et la levure et ajoutez- y votre précédente préparation beurre/sucre/eau/sel.
-Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez avec un cuillère en bois, puis à la main la pâte obtenue doit être homogène et plutôt molle, faites en une boule.
– Enveloppez votre pâte dans du film et réservez au frais pendant minimum 3h.
– Lorsque les 3h sont écoulées, préchauffez votre four à 180°C
– Sur un plan de travail fariné et étalez votre pâte sur environ 5mm d’épaisseur
– Découpez vos petit biscuits à l’aide d’un emporte pièce et disposez les sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner environ 13 min.
– Lorsque vous biscuits sont bien dorés sur les bords, retirez la plaque du four et laissez refroidir.
Humm les petits beurre!
C’est devenu un incontournable ici! nature, citron, chocolat, caramel, etc
Un vrai régal ^^
Ah ben ça alors, je vais publier dans la journée un article avec des sandwiches de Petits Bruns dedans !!!
C’est pour un concours sur les gouter régressifs chez « Pivoine cuisine », je te mets le lien, qui sait : http://pivoinecuisine.wordpress.com/2013/03/11/gouters-regressifs-concours/
En attendant, je note ta recette (et cherche une bonne excuse pour acheter les emporte-pièce ^^)
Bonne journée !
http://arsinoelacrapaude.wordpress.com
Mais ils ont l’air trooop bon !! Et tes photos sont superbes… <3
Passe une belle journée !
Moi les petits beurres c’était en sandwich aussi, mais que « ptit beurre, beurre, ptit beurre » lol, et j’a-do-rais (ça fait bien longtemps d’ailleurs que je ne l’ai pas refait ^^) …
Chouette ton « tampon » permettant de changer les lettres !
merci !
J’ai aussi le même engin … mais mon Dieu que je le trouve pénible à utiliser ! les lettres sont minuscules ! Tes petits beurre sont magnifiques, bravo !
argone
http://atasteofmylife.fr
Oh oui j’adore les petits beurres, ça me rappelle mon enfance aussi j’en mangeais toujours chez ma grand mère. En premier je croquais toujours la petite dentelle tout autour et ensuite je mangeais le milieu ;)
Trop mignon ca a l’air tellement simple et ca donne tellement envie !!
C’est trop mamour!
J’aime beaucoup les photos ! Pour le petit objet j’avoue qu’il me rend un peu dingue et que je n’ai jamais la patience de délicatement disposer les petites lettres ^_^
Félicitations !
Trop cute, j’adore, je vais peut-être investir dans les emporte-pièces ! Et tes photos sont vraiment magnifiques !
Super cette recette ! Délicieuses photos.
Sais tu que cela me donne même envie de retourner à l’école rien que pour le bonheur du goûter?!!
http://jonana.com/
Ça me met l’eau à la bouche !
Gourmandise quand tu nous tiens …
http://missnouf.canalblog.com/
Moi les petits beurres c’était nature !!!
Quand j’allais à la mer avec mes grand-parents, ma mamy prenait toujours une boîte de petits beurres, et nous en faisait manger quand on sortait de l’eau, pour ne pas avoir de mauvaise faim.
Le petit beurre avait un goût de sel…
Je garde ce souvenir du petit beurre et récemment, avec mon compagnon, on a essayé de manger des petits beurres à la mer (oui je l’ai saoulé avec mon histoire ^^), mais la saveur n’était pas la même <3
http://cali-no-box.blogspot.be/
Hmmm tu me donnes envie! Je crois que je vais tester ta recette :)
Super cette recette et le rendu est magnifique! merci :)
Ils sont trop mignons :)
<3
Ils ont l’air délicieux !!!
Miam miam!! ça a l’air délicieux!!