Minis Bouchées de Noël ☃

Aujourd’hui un article un peu particulier, un de ceux où l’on met tout son coeur ♥ Pour ceux qui me connaissent ou me suivent un peu, vous savez sans doute que mon Papa… le meilleur de tous les papa est pâtissier… Moi étant graphiste je lui fait chaque année sa petite communication pour les fêtes .

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C’est donc tout naturellement que cette année, emportée par mon blog et mes essais de photographe culinaires que je lui ai proposé de mettre en beauté ses petit choux et minis pains au lait proposés à la vente en bouchées à garnir. Pour les apéros ou buffets de fête afin de mettre en appétit ses clients et amis facebook :)

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Je vous laisse découvrir mes petites idées festives pour garnir vos bouchées de fêtes !

Bouchée de noël saumon, entrée, idée, facile, fait maison, apéro, toast, chou garni, salé,

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Pour 6 Minis Choux

– 2 cuillères à café de concentré de tomate,

– Une boite de saint Môret ou fromage frai

– 2 tranches de saumon

– De la ciboulette

– De la roquette

– Une petite boite d’oeufs de poisson (ici de truites ) pour la décoration

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Couper le saumon menu menu ^^ et ciselez la ciboulette

Dans un bol mélanger le saumon,  la ciboulette, le saint moret et le concentré de tomates.

Couper le chapeau des petit choux,

À l’aide d’une petite cuillère, garnir le mini chou,

y ajouter deux petites feuilles de roquette, quelques oeufs de truites et de la ciboulette pour décorer le tout…

Bouchée de noël magret, abricot, entrée, idée, facile, fait maison, apéro, toast, pain a lait, salé,

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Pour 6 mini pains au lait

– des magrets de canard séchés en fine lamelle

– Un petit sachet d’abricot sec

– Un petit sachet de noisettes

– De la roquette

Couper en deux vos minis pains au lait,

Garnir comme un sandwich, roquette magret, lamelles d’abricot, noisette concassées…

Tout simple et tellement bon !!!

Bouchée de noël magret, abricot, entrée, idée, facile, fait maison, apéro, toast, pain a lait, salé,

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Je tenais à vous présenter ces photos tout d’abord parce que je suis fière de pouvoir travailler avec mes parents à ma façon, mais aussi parce que ça peut vous donner des idées ! Certaines personnes ne pensent pas à commander chez leur commerçant de petites bouchées à garnir… C’est bien meilleur et tellement plus beau que de l’industriel !!!!

Si jamais vous passez dans ces Alpes provençales… Si chères à mon coeur, sait-on jamais, au détour d’une petite route qui descend dans le sud… Vous croiserez peut être un bien joli magasin plein d’amour et de produits intégralement fait maison… Si cette petite boutique porte le doux nom de La Gourmandise… N’hésitez pas vous êtes chez mes parents ♥

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Je vous souhaite une très jolie journée.

 

 

 

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13 commentaires

  1. C’est une super idée et c’est trop mignon !!! Mais comment fait-on maintenant qu’on a l’eau à la bouche et qu’on ne peut passer voir ton papa ?!!! :)

  2. Super photos et délicieuses recettes ! Quel duo de choc… tu me donnes des idées pour Noël :)
    Bisous

  3. Ton article est vraiment super, et les photos sont magnifiques !

    Ps : J’organise un concours sur mon blog sur le thème ‘votre plus belle recette de fêtes’ avec plein de jolis lots à gagner ! J’espère t’y voir !
    Bisous

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