Retour haut de page

Comme un sushi

Aujourd’hui, nous nous retrouvons avec un article cuisine ! Une association de goûts testée il y a peu, qui m’a particulièrement séduite, et que j’ai rééditée histoire de prendre quelque petites photos et de vous présenter le tout :) 

 

L’association en question ? La courgette (chouette) le fromage frais, la ciboulette (pouet) et le saumon fumé… Un plat très léger et tellement goûteux.

 

Lors de ma première réalisation j’avais opté pour la présentation mille feuilles, et verrine, cette fois ci j’ai misé sur le minimalisme à la mode asiatique des sushis/makis etc…

 

♥♥♥

♥♥♥

♥♥♥

Recette : Sushis/Makis courgettes saumon.

  • 1 courgette
  • Une boite de fromage frai type st moret
  • De la ciboulette 
  • Un petit paquet de saumon fumé
♥♥♥

- Éplucher la courgette et faire de fine lamelles de chair de courgette.

 

- Plonger ces fines lamelles dans de l’eau bouillante (comme des pâtes en fait ) pendant 2 minutes.

 

- Au bout de 2 minutes égoutter et refroidir aussitôt dans de l’eau froide.

 

- Mélanger le fromage frais et la ciboulette. Cette préparation doit être meilleure avec de la ciboulette fraiche mais je n’en avais pas j’ai donc opté pour notre ami Ducro séché (Manquerai plus qu’il se décarcasse pour rien l’ami Ducro).

 

- Prendre une lamelle de courgette, tartiner de la préparation fromage/ciboulette, recouvrir le tout de saumon.

 

- Enrouler de façon à faire de joli makis ou couper sans enrouler comme de jolis petits suuuushiiis :) :)

 

Le tour et joué !!

♥♥♥

♥♥♥

♥♥♥

C’est bon frais et tellement simple à faire, j’avoue que c’est un peu ma gourmandise du moment !!! Le chéri trouve ça un peu trop léger… Comment on peut trouver un truc trop léger je me le demande ;)

Et vous qu’elle est votre petite recette d’été préférée?

Très belle journée à tous,

Les Gagnants du concours Anyday Lovely ont été tirés au sort !!!!

Félicitation à tous les 3 !!! J’attends vos adresses par retour de mail :) 

Si vous voulez nous soutenir au Concours Marie Claire Blog Déco 2012, 

C’est un vote par jour et par personne et on serait plus qu’à fond … les ballons d’être sélectionnés pour la finale :) Alors merci d’avance.

Rendez-vous sur Hellocoton !

Tags : , , , , , ,

6commentaires

↓ faire un commentaire
  • beautyarchi|

    Excellente cette recette, et ça tombe bien, j’adore les courgettes :)
    Bravo aux gagnantes !!

    Belle journée à toi,
    Géraldine.
    http://www.beautyarchi.com

  • Ludye|

    Hummm une recette légère qui sent bon l’été, ça tombe bien le soleil est là !!
    Je suis hyper fan des tartes salées et toutes salades composées en tout genre, je pourrai en manger toute ma vie. C’est parfait pour l’été.
    C’est frais, ça change, cette recette est à tester d’urgence, merci beaucoup pour le partage.
    Passez une très belle journée :D

  • Cindy|

    Ca a l’air très bon, merci pour cette recette que je ne manquerai pas d’essayer.
    Bonne journée (au fait, a voté ;)

  • Laurence|

    Les visuels sont très beaux. Je suis fan !! Et est petits sushis sont superbes aussi ^^ MIAM !
    Des bises gourmandes et à très bientôt !

  • Deborah|

    Les photos sont magnifiques et la recette à l’air très bonne… miam miam miam ^^

  • Audrey|

    Quelle chouette interprétation des makis japonais avec la courgette!! Il ne manque plus qu’une paire de baguettes japonaises pratiques et design pour déguster tout ça:

    http://www.tokyolab.fr/design-et-deco-du-japon/25-baguettes-japonaises-design.html

    Itadakimasu!

Faire un commentaire

* Champs requis